Małgorzata

Małgorzata

środa, 04 kwiecień 2018 06:34

Kulki RAFAELLO

f531cf7d6e2d254735f8af06a6bc5a351db7f585

 

Składniki:

  • 200g kaszy jaglanej
  • 400 ml mleka/mleka kokosowego/napoju kokokosowego
  • 100g wiórków kokosowych
  • 3 łyżki erytrytolu (ewentualnie ksylitolu lub miodu)
  • Kilka całych migdałów 

Sposób wykonania:

Kaszę gotujemy na mleku, słodząc i sypiąc polowe kokosu ok 20 min. Papkę studzimy. Lepimy kulki, wciskając migdał w środek. Obtaczamy w kokosie.

Smacznego!

czwartek, 15 marzec 2018 19:23

Stan jelit, a nasza odporność

IMG 7572

Wiele osób w dalszym ciągu nie zdaje sobie sprawy jak ważny wpływ na odporność organizmu ma stan naszych jelit… W ostatnich latach nadmiernie były stosowane kuracje antybiotykowe przez ludzi, które m.in. w znaczący sposób zniszczyły florę bakteryjną jelit człowieka. Myślę, że samo to zdanie daje już dużo do myślenia.

poniedziałek, 05 marzec 2018 20:12

Kulki mocy

0005VFARVX3LR1XJ C122 F4

 

Składniki:

2 banany
2 jabłka
6 jajek
2 łyżki kakao
6 łyżek wiórek kokosoych
30 g ksylitolu/ erytrolu

Dodatkowo można dodać: garść rodzynek, orzechów, skorki z pomarańczy, opcjonalnie miarke izolatu białka

 

Sposób wykonania:

Wszystkie składniki należy zblendować na papkę, następnie przekładamy na patelnię i smażymy mieszając, aż wsystko zgęstnieje. Następnie należy masę chwilę ostudzić i uformować w rękach kulki. Uformowane kulki układamy na blachę, posypujemy kokosem i wstawiamy na 15 min do piekarnika, pieczemy w ok. w 180'C.

 

Smacznego!

piątek, 16 luty 2018 16:33

Śpij, a schudniesz

IMG 4223

 

Śpij, a schudniesz. Często, gdy mówię to zdanie moim klientom, to spotykam się ze zdziwieniem, bo przecież ,, jak to jest możliwe skoro jak śpimy, to spowalnia nam metabolizm??”. Tak spowalnia metabolizm, ale to właśnie to ma za zadanie odpowiednio zregenerować organizm, który będzie odpowiednio funkcjonować następnego dnia. To odpowiednie funkcjonowanie, to mówiąc najkrócej: odpowiednia w organizmie gospodarka cukrowa, tłuszczowa, hormonalna i mniejszy apetyt.

Dzisiejsze tempo życia i stres związany z pracą powoduje, że coraz więcej osób niestety niedosypia przez co źle funkcjonuje nastęnego dnia: zmęczenie, zły nastrój, mniejsza wydolność fizyczna. Współczesny człowiek lubi wszystko planować, a więc powinniśmy też zaplanować odpowiedni czas i okoliczności na sen. Może to brzmieć absurdalnie- planować czas na sen, ale pozwoli nam to lepiej funkcjonować, a tym samym cieszyć się życiem!

Faktem jest, że osoby, które mało śpią mają większą ochotę na słodycze i słone przekąski… Podobno osoby, które śpią krótko jedzą ok. 600 kcal więcej w ciągu dnia, niż osoby, które śpią wystarczająco długo! Dzieje się tak, gdyż gospodarka hormonalna w organizmie zostaje zaburzona- u osób, które niedosypiają stwierdza się obniżoną ilość hormonu leptyny (jej wyższy poziom powoduje brak apetytu), a podwyższoną ilość hormonu greliny (powoduje wzrost apetytu).

W przypadku zbyt krótkiego snu dochodzi także do zaburzeń w wydzielaniu insuliny (hormonu obniżającego cukier we krwi) i wysokie wydzielanie kortyzolu (hormonu stresu). Wydzielanie insuliny jest związane z wydzielaniem leptyny i kortyzolu, który jest produkowany w sytuacjach stresowych- brak snu to przecież stres dla organizmu! To wszystko powoduje zaburzenia hormonalne i przybieranie na wadze lub problemy ze zrzuceniem zbędnych kilogramów. Ponad to tak zaburzone hormony powodują nieprawidłową pracę wątroby i trzustki, a przecież te organy są niezbędne w trawieniu cukrów i tłuszczy…

A co może poprawić jakość snu?? Np. przewietrzona sypialnia, aromatyczna kąpiel przed snem, czytanie książki przed zasnięciem, czysta i świeża pościel, suplementy magnez i gaba, zioła melisa lekarska.

Sen nic nie kosztuje, a jest najlepszą odnową biologiczną. Życzę dzisiaj dobrej nocy!

środa, 14 luty 2018 06:22

Pancakes czekoladowo-kokosowe

Pancakes

 

Składniki:

2-3 całe jajka 
50g mąki gryczanej
50g płatków jaglanych 
20g wiórek kokosowych 
50ml mleka kokosowego 
2-3 łyżeczki kakao
Ksylitol/Erytrytol wedle uznania

Sposób wykonania:

Wrzucić do wysokiego naczynia rozbite jajka i pozostałe składniki. Wszystkie składniki dokładnie zmieszać za pomocą blendera na jednolitą masę. Rozgrzać na patelni łyżeczkę oleju kokosowego. Na rozgrzaną patelnię wylać masę formując małe placuszki. Smażyć placki 2-3 min z każdej strony na średnim ogniu pod przykryciem. Wystudzone placuszki można polać odżywką białkową zmieszaną z niewielką ilością jogurtu naturalnego.

Smacznego!

piątek, 02 luty 2018 15:37

Dlaczego urlop jest niezbędny?

27661531 1709094072446377 1285442714 n

Pracownik, który nie umie wypoczywać, staje się znacznie mniej efektywny, spada jego zdolność koncentracji i trafność decyzji.

Podobno ok. 40% polskich pracowników spędza w pracy ponad 50 godzin tygodniowo, przypomnę, że tydzień ma 168 godzin, więc kiedy czas na odpowiedni sen, odpoczynek, czytanie książek, rozwijanie swoich innych pasji, czas spędzony z rodziną ??? Dodajmy jeszcze stres który w dzisiejszych czasach idzie w parze z pracą.

Odpowiedzialne i zaangażowane osoby w pracy często poświęcają jej dużo czasu także po godzinach pracy, co wyczerpuje energie psychiczną, której zasoby są ograniczone, więc trzeba nimi odpowiednio zarządzać…

Co jakiś czas potrzebna jest regeneracja, którą może zapewnić jedynie urlop lub 3 dniowy dobrze wykorzystany weekend, czas poświęcony rodzinie lub swoim pasjom. Bez regeneracji nawarstwiają się procesy: wypalenie i wyczerpanie, choroby, depresja, dlatego nie warto rezygnować z odpowiedniego odpoczynku.

Dodam, że odpowiedni wypoczynek to nie kanapa i telewizor, ale zaplonowane i przemyślane atrakcje najlepiej na świeżym powietrzu, najlepiej aktywnie, w ciekawych miejscach. Stwierdzono, że aktywność fizyczna ma na nas najbardziej dobroczynny wpływ jeżeli chodzi o odpoczynek...

W czasie urlopu potrzebna jest zmiana środowiska i stylu życia związanego z życiem codziennym. Nie ma co się łudzić, że kanapa i telewizor wystarczy, aby odpocząć. W telewizji często pokazują idealny świat: super sylwetki prezenterów telewizyjnych, ludzie modnie ubrani, reklamy, które mogą wpędzić w kompleksy nie jedną osobę, a nawet rodzinę. Do tego wszystkiego trzeba mieć dystans, bo wszyscy dobrze wiemy, że nikt nie jest ideałem, a nie możemy skupiać się na tym czego nie mamy, ale na tym co mamy i co możemy z tym zrobić. Poza tym telewizor najczęściej rozleniwia człowieka, zauważmy, że ludzie, którzy często oglądają TV mówią, że nic im się nie chce,  nie rozwijają swoich pasji, są często osobami narzekającymi, niezadowolonymi, a jak wiadomo frustracja rodzi agresje.

Dobry urlop pozwoli nabrać dystansu do pracy, życia codziennego, odstresuje, a także spowoduje, że staniemy się bardziej kreatywni i pełni energii nie tylko do pracy, ale również życia codziennego. Osoby, które potrafią odpowiednio odpoczywać nie mają w swoim życiu monotonni, a stany lęku i depresji u takich osób praktycznie nie występują.

Dlatego ważne jest nie tylko na jak długo rozstajemy się z pracą, ale również, co w tym czasie robimy. W przypadku osób spędzających urlop w domu, gdzie zawsze można było znaleźć coś do roboty, np. sprzątanie czy gotowanie, osoby takie nie są w stanie w pełni zrelaksować się i odpocząć. Nie odrywając się od codziennych obowiązków, zwłaszcza, gdy zajmują kilka godzin, nie odpoczniemy.

Spotkania towarzyskie, czyli odwiedzanie znajomych, przyjmowanie gości pozwoli sprawić, że odpoczywamy, pod warunkiem, że nie rozmawiamy o pracy, bo na urlopie musimy nabrać do niej dystansu oraz pod warunkiem, że nie narobimy się za bardzo w kuchni…

Zdaniem psychologów ludzie nie doceniają wypoczynku i nawet na urlopie pozostają pod mailem lub komórką. Podobno w najlepszym przypadku pracownik, który nie umie wypoczywać, staje się znacznie mniej efektywny, w najgorszym - traci zdolność do pracy.

Już dziś zaplanuj swój wolny czas, aby odpowiednio odpocząć.

środa, 24 styczeń 2018 11:21

Nutella

homemade nutella dl

Składniki:

150g mocno dojrzałego banana- po obraniu ze skórki

80g awokado

50g orzechów laskowych (można  pominąć)

20g kakao odtłuszczonego

30 g ksylitolu/ erytrytolu

 

Sposób wykonania:

 - Orzechy laskowe bardzo drobno posiekać w blenderze lub w robocie kuchennym

- Dodać pokrojonego banana, awokado, ksylitol i miksować do uzyskania jednolitej konsystencji

- Dodać kakao i ponownie dokładnie wymieszać

 - Przełożyć krem do słoiczka i przechowywać w lodówce

 

Smacznego!

piątek, 19 styczeń 2018 09:19

TRENING PLECÓW dla kobiet w ciąży

DSC 2062

Będąc świeżo po porodzie naszego kochanego synka stwierdzam, że mocne plecy są jednym z podstawowych aspektów dobrze przebytej ciąży. Fajnie jest, gdy kobieta ma wypracowane mięśnie pleców jeszcze przed zajściem w ciążę, aby dzięki temu uniknąć dolegliwości bólowych w tej partii ciała w trakcie stanu błogosławionego, a następnie tylko lekko kontynuować trening. Jednak wiem, że nie zawsze tak bywa, więc w treningu dla kobiet w ciąży istotne jest wzmocnienie mięśni grzbietu.

Bóle pleców są najbardziej uciążliwe w trzecim trymestrze ciąży, gdyż związane to jest ze zwiększającymi się rozmiarami dziecka, innym niż zawsze rozłożeniem ciężaru ciała podczas stania i chodzenia oraz rozluźnieniem mięśni oraz stawów pod wpływem hormonów. Coraz większy brzuch sprawia, że środek ciężkości ciała przesuwa się do przodu. Mięśnie napinają się, a kręgosłup mocno się wygina. Na szczęście ćwiczenia na grzbiet pozwalają wzmocnić mięśnie pleców, aby lepiej radziły sobie z rosnącym obciążeniem oraz wyeliminować lub zmniejszyć dolegliwości bólowe. Pamiętajmy, że każde ćwiczenie w ciąży musi być wykonywane powoli i ostrożnie. Tym ostrożniej, im bardziej zaawansowana jest ciąża.

Jako niedawna ,,ciężarna” bardzo sobie chwalę trening z linami TRX oraz z gumami. Wykorzystanie taśm TRX w treningu dla kobiet w ciąży to idealna asysta podczas wykonywania ćwiczeń. Możemy w łatwy i szybki sposób zmienić pozycję, ustawienie ciała w zależności od poziomu wytrenowania i od etapu zaawansowania ciąży. Trening z gumami natomiast pozwala na dodatkowe obciążenie mięśni stałym napięciem w kontrolowany sposób, co jest bezpieczniejsze dla kobiet w ciąży niż standardowe ćwiczenia z hantlami.

trx low rowtrx obr25450547 orig

Podstawowe przeciwskazania dla ciężarnej do ćwiczeń, to zagrożona ciąża, osłabiony organizm, krwawienia, infekcje i przeziębienia oraz wcześniejsze poronienia. 

Bardziej szczegółowo o zaletach treningu pleców u kobiet w ciąży (i nie tylko!):

  • mięśnie pleców są jedną z największych struktur mięśni w naszym ciele.
  • mocne plecy są  fundamentem na którym opiera się większość ćwiczeń wielostawowych.
  • osoby z mocnymi plecami mają mniej kontuzji i dłużej się cieszą pełną sprawnością.  Mięśnie pleców chronią nasz kręgosłup i zapobiegają dolegliwościom bólowym.
  • plecy w kształcie litery „V”, to atrakcyjna i estetyczna sylwetka nawet w ciąży!
  • rozwinięte i mocne plecy to gwarancja prostej sylwetki i pewnej postawy.
  • Przy prosto trzymanych plecach organizm będzie wymagał większej ilości tlenu, a takie dotlenienie pozwoli uniknąć codziennego zmęczenia i jeszcze lepiej dotlenić dziecko w brzuszku!
  • Słabe plecy, to gorsze ukrwienie mięśni i mózgu, a co za tym idzie szybkie zmęczenie w ciągu dnia. Kobiety w ciąży, które ćwiczą choć trochę plecy mają więcej energii.
  • mocne plecy polepszą jakość życia i wpłyną pozytywnie na naszą codzienną aktywność, a po urodzeniu dziecka nie ma problemu z jego noszeniem.
  • Praktycznie zdrowe plecy eliminują poczucie przykurczu i polepszą uczucie elastyczności/mobilności.

Jeżeli nie ma przeciwskazań od lekarza, to polecam jak już wspomniałam ćwiczyć plecy w ciąży najlepiej z gumami lub z taśmami TRX. Nie polecam ćwiczeń w ciąży ze sporymi obciążeniami. Kobiety, które były aktywne przed ciążą powinny być również aktywne podczas ciąży (jeżeli nie ma do tego przeciwskazań). Panie, które wcześniej nie uprawiały żadnej aktywności fizycznej powinny stopniowo zaczynać ćwiczyć podczas ciąży najlepiej na przystosowanych do tego zajęciach np. aktywna mama lub praca z trenerem personalnym.

Patrząc na swoje doświadczenie mogę śmiało napisać, że Panie ćwiczące w ciąży zdecydowanie lepiej ją znoszą i szybciej wracają do sprawności oraz kondycji po ciąży. Na koniec krótko: polecam ćwiczyć plecy nie tylko będąc w ciąży! 

 

DSC 1969

środa, 17 styczeń 2018 18:04

Omlet z eko twarogiem

omlet

 

Składniki:

- 4 jajka

- 60 g rozdrobnionego eko twarogu

- 30g erytrolu lub 3 łyżki miodu (można dodać więcej słodu wg. uznania)

- 20 g płatków bezglutenowych: jaglanych lub gryczanych

- na wierzch można wyłożyć owoce np. jabłka i posypać cynamonem, ale nie jest to konieczne, wg. uznania

 

Sposób wykonania:

Białka jaj roztrzep, dodaj żółtka, następnie dodaj płatki i odstaw na 5 min, żeby namiękły. Dodaj rozdrobniony twaróg. Wszystko dobrze wymieszaj. Smaż na małym ogniu  z obu stron (pierwszą stronę smaż pod przykryciem, a drugą bez przykrycia), można na wierzch wyłożyć owoce.

 

Smacznego!

 

środa, 10 styczeń 2018 15:14

Budyń czekoladowy

budyń czekoladowy

 

Składniki:

50g kakao ciemne o obniżonej zawartości tłuszczu

500 ml mleka ryżowego

1 jajko

50g erytrytolu/ miodu

20-30 g mąki ziemniaczanej

 

Sposób przygotowania:

Ugotować mleko ryżowe w garnuszku, a następnie cały czas mieszając dodać kakao (rozpuścić w mleku). Następnie dodać jajko, mąkę ziemniaczaną, erytrytol/miód i  cały czas mieszając gotować ok. 6 min.

 

Smacznego!

Kontakt

tel: +48 501 198 630
mail: info@margaretteacher.com

Obserwuj nas

© 2017 Margaret Teacher. Wszelkie prawa zastrzeżone

Search

facebook_page_plugin